Las Delicias Artesanas de la Yaya

Fabricantes de croquetas y otros productos de alimentación con más de 20 años de experiencia en la rama de la hostelería.

Iniciamos nuestro proyecto en el 2012 pasando a tener nuestro obrador actual en Diciembre del 2014.

Aunque los comienzos han sido muy duros y posteriormente el Covid nos frenó de golpe, tuvimos que volver a apostar por nuestro proyecto, aún así jamás hemos cambiado nuestra idea inicial de hacer unos productos con mucha calidad y no engañar a nadie nunca, aunque esta filosofía, haga que nuestro mercado se limite a un 20%.

• Todos nuestros productos se elaboran artesanalmente, a base de mucha cocina, la estancia mas grande del obrador es esa, la que ocupa nuestra cocina,una isla de 8 fuegos con 3 hornos.
• Sin añadir adicionalmente, ningún conservante o potenciadores de sabor, todo a base de buen producto real y muy buena materia prima.
• Es muy importante tener muy claro a diferencia de otros fabricantes, que nuestros productos, se elaboran exactamente con los ingredientes 100% que el nombre del producto indica, por ejemplo: el pulpo es solo pulpo, no rejo; la carrillera ibérica es ibérica, no blanca; el queso de cabra es 100% de cabra; el jamón ibérico es ibérico 100%; el choco o sepia es eso, no es pota…
• Contamos con Registro Sanitario Europeo para elaborar productos de 4ª gama.
• Y Registro Sanitario Europeo para trabajar productos con Carne fresca.